2017年9月15-17日，由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)主辦、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)和北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司承辦的“2017中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)”在重慶悅來國(guó)際會(huì)議中心隆重召開。本次大會(huì)由5位院士執(zhí)掌學(xué)術(shù)委員會(huì)，邀請(qǐng)了68位國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家分享主題報(bào)告/專題報(bào)告，共有來自國(guó)內(nèi)外的專家、學(xué)者、科技工作者以及400多家知名企業(yè)的2112名代表注冊(cè)參會(huì)，共同參與研討和交流，為我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

  圖：大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

  2017中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)于9月15日上午開幕，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記、中國(guó)科學(xué)院院士黃路生教授致開幕辭；重慶市市委常委、政法委書記、副市長(zhǎng)劉強(qiáng)同志致歡迎辭；農(nóng)業(yè)部國(guó)家首席獸醫(yī)師張仲秋同志發(fā)表講話，強(qiáng)調(diào)生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)離不開科技的支持，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。中國(guó)科學(xué)院黃路生院士、丹麥哈根大學(xué)LarsStoumannJensen教授、中國(guó)工程院沈建忠院士、Heleen博士、日本宮崎大學(xué)末吉益熊教授為全體參會(huì)代表帶來重量級(jí)的主題報(bào)告。

  圖：由左至右依次為黃路生院士，張仲秋國(guó)家首席獸醫(yī)師，重慶市劉強(qiáng)副市長(zhǎng)

  畜禽種業(yè)國(guó)際壟斷趨勢(shì)日益明顯，制約我國(guó)畜禽育種工作進(jìn)展。黃路生院士在主題報(bào)告中提到，育種工作對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展意義重大，我國(guó)有必要盡快實(shí)施畜禽種業(yè)自主創(chuàng)新工程，并充分利用我國(guó)的優(yōu)質(zhì)畜禽資源，走中國(guó)特色的種豬育種之路，實(shí)現(xiàn)多元化的育種目標(biāo)，到2030年把中國(guó)建設(shè)成為科技強(qiáng)大、企業(yè)強(qiáng)大、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的種業(yè)強(qiáng)國(guó)。

 畜禽廢棄物處理是養(yǎng)殖業(yè)面臨的嚴(yán)峻問題，LarsStoumannJensen教授在報(bào)告中詳細(xì)講述了丹麥豬場(chǎng)廢棄物管理發(fā)展歷程以及相關(guān)處理技術(shù)，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。豬場(chǎng)廢棄物是氨氮的主要來源，如果處理不當(dāng)可能造成空氣、水源和土壤污染；目前最為有效的措施是先將廢棄物酸化后再注入種植作物的農(nóng)田，可大幅提高氮磷利用率并避免揮發(fā)；或固液分離除去非必要成分，再調(diào)整其中氮磷元素比例，最終制成適合不同作物使用的肥料。

  針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)抗生素使用替代問題，沈建忠院士認(rèn)為，目前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展離不開抗生素，其治療和預(yù)防疾病效果無可替代；由于濫用抗生素可能導(dǎo)致產(chǎn)生藥物殘留、耐藥性細(xì)菌、造成一定的環(huán)境污染，因此規(guī)范抗生素使用是急需解決的問題；建議加強(qiáng)獸用抗生素藥物使用監(jiān)管；提高動(dòng)物飼養(yǎng)管理水平減少抗生素使用；提高動(dòng)物疫病診斷技術(shù)，合理謹(jǐn)慎使用抗生素，鼓勵(lì)研發(fā)抗生素替代藥物；制定動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性防控中長(zhǎng)期規(guī)劃，并推進(jìn)獸藥分類管理。

  日本末吉益熊教授也建議停止以促進(jìn)生產(chǎn)為目的抗生素使用，其研究表明，停止使用促進(jìn)生產(chǎn)的抗生素可能短期內(nèi)導(dǎo)致治療性抗生素用量增加、斷奶仔豬日增重下降18g和死亡率升高0.6%，但可通過改用益生菌、鋅、中草藥等抗生素替代品以及配合環(huán)境衛(wèi)生控制等措施來代替其作用，一段時(shí)間后生產(chǎn)水平逐漸恢復(fù)正常。

  圖：日本宮崎大學(xué)末吉益熊教授

  動(dòng)物福利也是業(yè)界人士所重點(diǎn)關(guān)注的話題，已有部分國(guó)家實(shí)施了相關(guān)的動(dòng)物福利措施，在一定程度上提升了豬舒適度、降低生產(chǎn)行為對(duì)豬的不良影響。來自英國(guó)的Heleen博士在報(bào)告中提到，工廠化養(yǎng)殖不可避免的會(huì)影響到豬的一些天性，如筑巢行為、自由活動(dòng)、豬社交、環(huán)境舒適度等，在保障生產(chǎn)的同時(shí)，也要積極地關(guān)注動(dòng)物福利，采取相應(yīng)的措施以尊重動(dòng)物天性，減少不必要的影響。如在豬舍中鋪墊稻草可有效減少仔豬互相咬尾現(xiàn)象的發(fā)生，仔豬可不必進(jìn)行剪尾操作，以減少對(duì)仔豬造成傷害。對(duì)于整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)來說，還有更多動(dòng)物福利內(nèi)容及措施值得我們關(guān)注。

  圖：Heleen博士

  除了全體大會(huì)之外，本次大會(huì)還安排了12個(gè)分論壇及100多個(gè)專題報(bào)告，同期舉行了勃林格殷格翰衛(wèi)星會(huì)議、默沙東動(dòng)物保健衛(wèi)星會(huì)議、第二屆豬業(yè)海峽科技研討會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)+等企業(yè)專場(chǎng)論壇。報(bào)告內(nèi)容覆蓋了整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)中的種豬育種與遺傳資源、營(yíng)養(yǎng)與飼料、疫病防治與獸醫(yī)臨床、飼養(yǎng)工藝與設(shè)備、廢棄物管理與環(huán)境保護(hù)、豬業(yè)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的方方面面，充分探討了相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展及前沿技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的實(shí)踐應(yīng)用、全球及中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)等。

本次大會(huì)期間，還舉辦了2017年度中國(guó)“豬繁殖與呼吸綜合征研究進(jìn)步獎(jiǎng)”和中國(guó)“豬腸道病研究進(jìn)步獎(jiǎng)”的頒獎(jiǎng)典禮，學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)楊漢春教授宣布獲獎(jiǎng)名單，并由勃林格殷格翰中國(guó)動(dòng)物保健業(yè)務(wù)商業(yè)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人李萬猛先生和楊漢春教授為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。此外，本次大會(huì)還征集論文180余篇，中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)期間組織專家進(jìn)行評(píng)審和評(píng)選，最終評(píng)選出“優(yōu)秀論文獎(jiǎng)”8名、“優(yōu)秀壁報(bào)獎(jiǎng)”5名、“優(yōu)秀生產(chǎn)實(shí)踐獎(jiǎng)”3名，并在大會(huì)閉幕式上為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng) 

  最后，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)理事長(zhǎng)、2017中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主席王立賢研究員進(jìn)行會(huì)議總結(jié)，對(duì)農(nóng)業(yè)部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和重慶市人民政府對(duì)大會(huì)的關(guān)注、各位演講嘉賓及精彩報(bào)告、12家發(fā)起人單位和13家贊助/協(xié)辦單位、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)及兄弟學(xué)會(huì)、各企事業(yè)單位和新聞媒體以及全體參會(huì)代表再次表示衷心地感謝，并宣布本次大會(huì)圓滿結(jié)束！

  圖:2017中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主席王立賢研究員

  中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)以生豬產(chǎn)業(yè)為核心，以“生態(tài)、質(zhì)量、效率”為主題，以科技推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，是多學(xué)科、全覆蓋、國(guó)際性的行業(yè)盛會(huì)，希望以此為平臺(tái)，大力推動(dòng)科技前沿的基礎(chǔ)研究成果和實(shí)用技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中普及推廣，以環(huán)境友好為前提，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和整體生產(chǎn)效率。目前正是中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，本次大會(huì)內(nèi)容豐富、報(bào)告精彩，準(zhǔn)確把握生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)，處處體現(xiàn)科技與創(chuàng)新對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響，得到了廣大參會(huì)代表的一致認(rèn)可與好評(píng)！